Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Enschede
Hotel naam
Hotel Enschede
Adres
Zuiderval 140
Postcode en plaats
7543EZ Enschede
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Onze menukaart

Een smakelijke maaltijd is een pre in ons sfeervolle hotel & restaurant. Altijd een culinair hoogstandje om van te smullen!

Voorgerechten

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Broodplank *

    7,50

    rustiek brood l kruidenboter l aioli l hummus

    Bread platter: rustic bread l herb butter l aioli l curry mayonnaise

    * Vegetarisch

  • Gerookte biet *

    13,50

    geitenkaas | vijg | framboos | salad pea
    Smoked beet | goat cheese | fig | raspberry | salad pea

    * Vegetarisch

  • Zeebaars ceviche

    14,50

    mierikswortel | watermeloen | krab | zeekraal | sinaasappel
    Sea bass ceviche: horseradish | watermelon | crab | samphire | orange

  • Gemarineerde zalm-nori

    14,50

    crème fraîche | foreleitjes | wasabi | bieslook

    Marinated salmon-nori: crème fraîche | trout egg | wasabi | chives

  • Vitello tonnato 2.0

    14,50

    kalfsrosbief | tonijn tataki | appelkappertjes | radijs | tonijnmayonaise
    Veal roast beef | tuna tataki | caper | radish | tuna mayonnaise

  • Twentse plaatham

    13,50

    dry-aged ananas | balsamico-uitjes | brioche
    Regional dried ham: dry-aged pineapple | balsamic onions | brioche

  • Steak tartaar

    13,50

    fijne groenten | Amsterdamse ui | crouton | piccalilly cremé
    Steak tartare: fine vegetables | Amsterdam onion | crouton | piccalilli cream

  • Carpaccio

    14,50

    pecorino | rucola | pijnboompitten | pestomayonaise
    Pecorino | arugula | pine nuts | pesto mayonnaise

  • Proeverij Enschede

    19,50

    buikspek | gamba | burrata | Twentse plaatham | filet americain

    Four small tastings consisting of: pork belly | prawn | burrata | regional dried ham | filet americain

  • Gambacocktail

    18,50

    gamba | little gem | zoetzure komkommer | rode peper | curry-madras mayonaise
    Prawncocktail: prawn | little gem | sweet and sour cucumber | red pepper | curry madras mayonnaise

Salades

Salades

Salades

  • Caesarsalade

    14,50

    Romeinse sla l parmezaan l caesardressing | spek | gepocheerd ei

    cos lettuce l parmesan l caesar dressing | bacon | poached egg and

    kipfilet / chicken breast €14,50

    zalm / smoked salmon €15,50

  • Zomerse salade *

    14,50

    venkel | groente tartaar | mierikswortel | paddenstoelen
    Summer salad: fennel | vegetable tartare | horseradish | mushrooms

    * Vegetarisch

  • Salade Niçoise

    15,50

    tonijn | haricot verts | gekookt ei | olijven | aardappel
    Salad Niçoise: tuna | green beans | boiled egg | olives | potato

  • Beef salade

    16,50

    jalapeño | pittige mayonaise | sesam
    Steak | jalapeño | spicy mayonnaise | sesame

Ook als hoofdgerecht te bestellen toeslag 5.00

The following salads can be ordered as main course surcharge 5.00

Soepen

Soepen

Vers bereid

  • Tomatensoep *

    8,50

    rundvleesballetjes l tomaat | crème fraîche

    Tomato soup: beef meatballs l crème fraîche

    tomatensoep is ook als vegetarische soep te bestellen
    tomato soup can be ordered as vegetarian soup

    * Vegetarisch

  • Bospaddenstoelenbouillon

    9,50

    tartaar van paddenstoelen | draadjesvlees | bieslook
    Forest mushroom broth: mushroom tartare | pulled beef | chives

  • Tom kha kai

    9,50

    noedels | champignon | kip | bosui

    noodles | mushrooms | chicken | spring onion

  • Mosterdsoep

    9,50

    gerookte zalm | bosui | kaasstengel
    Mustard soup: smoked salmon | spring onion | cheese cracker

Vegetarische gerechten

Vegetarische gerechten

Vegetarische gerechten

  • Spanizie ravioli *

    21,50

    bloemkool | pijnboompitten | citrus beurre blanc

    Spinach ravioli: spinach ravioli: cauliflower | pine nuts | citrus beurre blanc

    * Vegetarisch

  • Vegetarische burger *

    21,50

    gegrilde groenten | zoete aardappel friet | chilimayonaise

    Vegetarian burger: grilled vegetables | sweet potatoe fries | chili mayonnaise

    * Vegetarisch

  • Taco’s van De Vegetarische Slager *

    21,50

    plantaardige kip, beef en gehakt | tomaat | knoflook

    Plant-based tacos: plant-based minced meat, chicken, and beef | tomato | garlic

    * Vegetarisch

  • Vegetarische proeverij *

    26,50

    taco van De Vegetarische Slager | spinazie ravioli | vegetarische burger

    Vegetarian tasting: taco from the vegetarian butcher: spinach ravioli | vegetarian burger

    * Vegetarisch

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet, verse warme groente en een rauwkostsalade. Alle garnituur kunt u naar wens bijbestellen. Wenst u appelmoes, laat u het ons dan even weten. 

Visgerechten

Visgerechten

Visgerechten

  • Zalm

    25,50

    kruidenpuree | lamsoor | courgette | gevulde tomaat
    Herb puree | sea lavender | courgette | stuffed tomato

    kleine portie | small portion €22.50

    Kleine portie 22,50

  • Visplateau

    25,50

    tonijn | gamba | zeebaars| zalm | risotto

    Fish plateau: tuna | prawn | sea bass | salmon | risotto

  • Zeebaars

    26,50

    limoenblad dashi| krieltjes | wortel | courgette
    Sea bass: lime leaf dashi | new potatoes | carrot | courgette

  • Tonijn

    27,50

    antiboise | spinazie | focaccia krokant
    Tuna: antiboise | spinach | crispy focaccia

  • Tong (á 250-300 gram)

    44,50

    1 stuk / 1 piece €28,50
    2 stuks / 2 pieces €44,50

    kruidenpuree | peulvruchten | bimi | remoulade
    Sole: herb puree | beans | bimi | remoulade

    Kleine portie 28,50

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet, verse warme groente en een rauwkostsalade. Alle garnituur kunt u naar wens bijbestellen. Wenst u appelmoes, laat u het ons dan even weten. 

Vleesgerechten

Vleesgerechten

Vleesgerechten

  • Schnitzel Enschede

    20,50

    champignon l paprika l spek l oude kaas l stroganoffsaus

    Escalope: mushrooms l bell pepper l bacon l matured cheese l stroganoff sauce

  • Kipsaté

    20,50

    noedles | broccoli | cashewnoten | cassave | satésaus

    Chicken satay: noodles | broccoli | cashew nuts | cassava | satay sauce

  • Maïskip

    23,50

    filet | kippendij | vadouvan | baba ganoush | stroganoffsaus
    Corn fed chicken breast: fillet | chicken thigh | vadouvan | baba ganoush | stroganoff sauce

  • Spies van IBP diamanthaas

    25,50

    aardappeltaart | bieten | gevulde tomaat | courgette
    IBP diamond steak skewer: potato pie | beets | stuffed tomato | courgette

  • Lamsfilet

    27,50

    aubergine | kruidenpuree | procureur | rode wijnsaus
    Lamb fillet: eggplant | herb puree | lamb's neck | red wine sauce

  • Rossini truffelburger

    26,50

    eendenpate | augurk | uienringen | truffelmayonaise
    Rosini truffle burger: duck pate | gherkin | onion rings | truffle mayonnaise

  • Proeverij van Iberico varken

    26,50

    boneless ribs | wang | buikspek | gua bao | krokante aardappel

    Tasting of Iberico pig: boneless ribs | cheek | pork belly | gua boa | crispy potato

  • Tournedos

    34,50

    aardappeltaart | bimi | wortel | saus naar keuze

    potato pie | bimi | carrot | sauce of your choice

    met gorgonzola / with gorgonzola €37,50

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet, verse warme groente en een rauwkostsalade. Alle garnituur kunt u naar wens bijbestellen. Wenst u appelmoes, laat u het ons dan even weten. 

 

Grillgerechten

Grillgerechten

Grillgerechten

  • IBP rundvlees

    36,50

    Noord-Amerikaans rundvlees van hoge kwaliteit. De runderen zijn minimaal 100 dagen
    gevoed met maïs. Hierdoor is het vlees mooi gemarmerd en heeft het een sappige smaak.

    High quality North American beef. The beef has been corn-fed for at least 100 days.
    This makes the beef well-marbled and succulent.

    Entrecote 350 gram €36,50
    Ribeye 350 gram €37,50

    hasselback aardappel | paddenstoelen | bloemkool | sjalot | rode wijnsaus

    Hasselback potato | mushrooms | cauliflower | shallot | red wine sauce

    TO SHARE ( voor twee personen )

    Entrecote 700 gram €65,00
    Ribeye 700 gram €69.50

    paddenstoelen | seizoensgroenten | gerookte kriel | bearnaisesaus | pepersaus
    Mushrooms | seasonal vegetables | smoked new potatoes | béarnaise sauce | pepper sauce

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet, verse warme groente en een rauwkostsalade. Alle garnituur kunt u naar wens bijbestellen. Wenst u appelmoes, laat u het ons dan even weten. 

Desserts

Desserts

Desserts

  • Crème brûlée

    9,50

    vanille | yoghurt-bosvruchtenijs

    vanilla l yoghurt-forest fruit ice cream

  • Dame blanche

    9,50

    vanille-ijs l chocoladesaus

    vanilla ice cream l chocolate sauce

  • Mandarijn

    9,50

    mousse van yoghurt | mascarpone | mandarijnen-gel | limoenijs
    Mandarine: yoghurt mousse | mascarpone | mandarin gel | lime ice cream

  • Zomerfruit Pavlova

    9,50

    rood fruit | meringue | yoghurt-bosvruchtenijs
    Summer fruit Pavlova: red fruit | meringue | yoghurt-forest fruit ice cream

  • Lemon curd

    9,50

    crumble | merengue | Bastogne | yoghurt ijs

    crumble | meringue | Bastogne cookies | yogurt ice cream

  • Coupe aardbei

    9,50

    aardbei | vanille-ijs | cake | slagroom
    Strawberry coupe: strawberry | vanilla ice cream | cake | whipped cream

  • Coupe exotisch fruit

    9,50

    ananas | banaan | kokos | passievrucht
    Coupe excotic fruit: pineapple | banana | coconut | passion fruit

  • Sorbet klassiek

    9,50

    sorbet l vers fruit l kletskop

    sherbet l fresh fruit l ginger almond cookie

  • Grand dessert (2 personen)

    22,50

    dagelijkse wisselende parade van onze dessert

    Daily changing selection of our desserts

  • Kaas

    13,50

    5 binnen- en buitenlandse kaassoorten l krentenwegge l appelstroop

    5 domestic and foreign cheeses l raisin bread l apple syrup

  • Koffie compleet

    11,50

    koffie l thee l cappuccino l 5 luxe zoetigheden

    coffee l tea l cappuccino l 5 luxury sweets