Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Enschede
Hotel naam
Hotel Enschede
Adres
Zuiderval 140
Postcode en plaats
7543EZ Enschede
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Onze menukaart

Een smakelijke maaltijd is een pre in ons sfeervolle hotel & restaurant. Altijd een culinair hoogstandje om van te smullen!

Voorgerechten

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Broodplank *

    6,50

    meergranenbrood l kruidenboter l aioli l kerriemayonaise

    Bread platter: multigrain bread l herb butter l aioli l curry mayonnaise

    * Vegetarisch

  • Tonijn tataki

    13,50

    furikake | wasabi | eendenlever | dashi

    Tuna tataki: furikake | wasabi | duck liver | dashi

  • Hollandse garnalencocktail

    14,50

    Piment d'Espelette l appel l broodkruim

    Dutch shrimp cocktail: Piment d'Espelettel apple l breadcrumbs

  • Carpaccio

    13,50

    Pecorino | rucola | pesto

    Pecorino | arugula | pesto

  • Gerookte zalm Biet & Gin

    13,50

    sinaasappel | crème fraîche | papadum | bulgur

    Smoked salmon beetroot & gin: orange | sour cream | papadum | bulgur

  • Twentse plaatham

    12,50

    brioche | abrikozen | witte port | pecannoten

    Regional dried ham: brioche | apricots | white port | pecan

  • Proeverij Enschede

    19,50

    gerookte zalm | garnalencocktail | Twentse plaatham | filet americain

    Four small tastings consisting of: smoked salmon | shrimp cocktail | regional dried ham | filet americain

  • Oesters

    19,50

    6 Fines de Claire

    6 Fines de Claire oysters

  • Filet americain

    13,50

    gerookte runderlende | zuren | lavas | mosterd

    smoked sirloin | pickles | lovage | mustard

Salades

Salades

Salades

  • Caesarsalade

    14,50

    romeinse sla l parmezaan l tomaat l caesardressing | spek en:

    cos lettuce l parmesan l tomato l caesar dressing| bacon and:

    twee gepocheerde eieren / two poached eggs €10,50

    gepocheerd ei en gegrilde kipfilet / poached egg and grilled chicken breast €13,50

    gepocheerd ei en gerookte zalm / poached egg and smoked salmon €13,50

  • Beefsalade

    14,50

    biefstuk l pittige mayonaise l sesam

    steak l spicy mayonnaise l sesame

  • Burrata *

    13,50

    tomaat | basilicum | focaccia | pompoenpitten

    tomato | basil | focaccia | pumpkin seeds

    * Vegetarisch

  • Asperge & kriel *

    13,50

    kwartelei | kruiden | yoghurt | little gem

    Asparagus & baby potato salad: quail egg | herbs | yogurt | little gem

    * Vegetarisch

Bovenstaande salades kunt u ook als hoofdgerecht bestellen, toeslag 5,00

Soepen

Soepen

Vers bereid

  • Tomatensoep

    7,50

    rundvleesballetjes l tomaat l crème fraîche

    Tomato soup: beef meatballs l tomato l crème fraîche

    tomatensoep is ook als vegetarische soep te bestellen
    tomato soup can be ordered as vegetarian soup

  • Groentensoep

    7,50

    draadjesvlees l groenten

    Vegetable soup: stewed beef l vegetables

  • Kombu ramen *

    8,50

    noedels | taugé | shiitake | tofu

    noodles | bean sprouts | shiitake | tofu

    * Vegetarisch
Vegetarische gerechten

Vegetarische gerechten

Vegetarische gerechten

  • Risotto *

    19,50

    diverse paddenstoelen | spinazie | krokante parmezaan

    mushrooms | spinach | crispy parmesan

    * Vegetarisch

  • Kombu ramen bowl *

    19,50

    gyoza | ei | lente-ui | shiitake | taugé | tofu

    gyoza | egg | spring onion | shiitake | bean sprouts | tofu

    * Vegetarisch

  • Taco’s van De Vegetarische Slager *

    19,50

    plantaardige kip, beef en gehackt | tomaat | knoflook

    Plant-based tacos: plant-based minced meat, chicken, and beef | tomato | garlic

    * Vegetarisch

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet, verse warme groente en een rauwkostsalade. Alle garnituur kunt u naar wens bijbestellen. Wenst u appelmoes, laat u het ons dan even weten. 

Asperges

Asperges

Asperges

  • Zalm

    25,00

    asperges | groene kruiden | nieuwe aardappel | ei | bearnaisesaus

    salmon |asparagus | green herbs | new potato | egg | bearnaisesauce

  • Ham

    25,00

    asperges | groene kruiden | nieuwe aardappel | ei | bearnaisesaus

    asparagus | green herbs | new potato | egg | bearnaisesauce

  • Asperges

    12,50

    5 heerlijke asperges met ei en bearnaisesaus

    5 delicious asparagus with egg and bearnaise sauce

Visgerechten

Visgerechten

Visgerechten

  • Sepia

    23,50

    octopus | conchiglie | tomaat | olijf

    squid | conchiglie | tomato | olive

  • zeeduivel

    25,50

    ossenstaart | scheermes | dragon | beurre blanc | wonton

    Monkfish: oxtail | razor shells | tarragon | beurre blanc | wonton

  • Zalm

    23,50

    teriyaki | paksoi | sesam | lente-ui

    Salmon: teriyaki | bok choy | sesame | spring onion
    Kleine portie / small portion €20,50

    Kleine portie 20,50

  • Roodbaars

    23,50

    kruiden-knoflook crumble | zoete aardappel gnocchi | bimi | saffraansaus

    Red perch: herb garlic crumble | sweet potato gnocchi | bimi | saffron sauce

  • Zeetong (ca. 550 gram)

    47,50

    citroen l peterselie l kappertjes

    Dover sole: lemon l parsley l capers

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet, verse warme groente en een rauwkostsalade. Alle garnituur kunt u naar wens bijbestellen. Wenst u appelmoes, laat u het ons dan even weten. 

Vleesgerechten

Vleesgerechten

Vleesgerechten

  • Schnitzel Enschede

    19,50

    champignon l paprika l spek l oude kaas l stroganoff

    Escalope: mushrooms l paprika l bacon l matured cheese l stroganoff sauce

  • Pulled beef burger (220 gram, 100% rundvlees)

    21,50

    beefburger | pulled beef | cheddar | zoetzure kool | jalapeño

    beef burger | pulled beef | cheddar | sweet & sour kale | jalapeño

  • Maïskip

    22,50

    truffel | polenta | truffelaardappel | bloemkool

    Corn-fed chicken: truffle | polenta | truffle potato | cauliflower

  • Kipsaté deluxe

    19,50

    ingelegde komkommer | sajoer boontjes | kroepoek | satésaus

    Chicken satay: pickled cucumber | sajoer beans | prawn crackers | satay sauce

  • Lamszadel rouleau

    25,50

    lamsnek | groene groenten | morillesaus

    Lamb rouleau: lambs’ neck | green vegetables | morel sauce

  • Biefstuk van de diamanthaas

    24,50

    chimichurri | kriel | pompoen | maïs

    Chuck steak: chimichurri | baby potatoes | pumpkin | corn

  • Tournedos

    33,50

    met gorgonzola / with gorgonzola €36,00

    aardappeltaart | groene asperges | wortel

    potato pie | green asparagus | carrot

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet, verse warme groente en een rauwkostsalade. Alle garnituur kunt u naar wens bijbestellen. Wenst u appelmoes, laat u het ons dan even weten. 

 

Grillgerechten

Grillgerechten

Grillgerechten

  • IBP rundvlees

    35,50

    Noord-Amerikaans rundvlees van hoge kwaliteit. De runderen zijn minimaal 100 dagen
    gevoed met maïs. Hierdoor is het vlees mooi gemarmerd en heeft het een sappige smaak.

    High quality North American beef. The beef has been corn-fed for at least 100 days.
    This makes the beef well-marbled and succulent.

    Ribeye
    Ribeye 300 gram €35,50

    Entrecote
    250 gram €26,50
    350 gram €36,50

    gâteau pomme-amande | witlof | pepersaus

    gâteau pomme-amande | chicory | pepper sauce

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet, verse warme groente en een rauwkostsalade. Alle garnituur kunt u naar wens bijbestellen. Wenst u appelmoes, laat u het ons dan even weten. 

Desserts

Desserts

Desserts

  • Crème brûlée

    9,00

    vanille | koffie-ijs

    vanilla l coffee ice cream

  • Dame blanche

    9,00

    vanille-ijs l chocoladesaus

    vanilla ice cream l hot chocolate sauce

  • Trifle van rood fruit

    9,00

    crumble | rood fruit | gele room | limoensorbet

    Forest fruit trifle: crumble | custard | lime sherbet

  • Gesuikerde wafel

    9,00

    amandel | sabayon | sinaasappel | sinaasappelsorbet

    Sugared waffle: almond | sabayon | orange | orange sherbet

  • Rabarber

    9,00

    chocolade | vanilleparfait | rabarber espuma

    Rhubarb: chocolate | vanilla parfait | rhubarb espuma

  • Coupe mango & papaja

    9,00

    sorbetijs | mango | papaja | slagroom

    sherbet | mango | papaya | whipped cream

  • Tony’s karamel zeezout

    9,00

    notencrunch | karamel | slagroom

    Tony’s caramel sea salt: crunched nuts | caramel | whipped cream

  • Kaas

    12,50

    5 binnen- en buitenlandse kaassoorten l krentenwegge l appelstroop

    5 domestic and foreign cheeses l raisin bread l apple syrup

  • Koffie compleet

    10,50

    koffie l thee l cappuccino l 5 luxe zoetigheden

    coffee l tea l cappuccino l 5 luxury sweets

  • Sorbet klassiek

    9,00

    sorbet l vers fruit l kletskop

    sherbet l fresh fruit l ginger almond cookie