Direct naar de contentDirect naar de footer

Wildkaart

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Hert

    Pastrami | pompoen | vadouvan

  • Wild zwijn

    Zult | bospaddenstoelen | pedro ximénez rozijnen

Soep

Soep

  • Bouillon

    Wild bouillon | gerookte fazant | prei | bundelzwam

  • Baklever

    Wildbakleverworst | gekarameliseerde appel | appelstroop

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • Stoofpot

    Haas | rode kool | puree

  • Patrijs

    Rood poot | epoisse kaas | wintergroenten | truffeljus

  • Hert

    Rug filet| bataat | gele biet | lavasjus

  • Haas

    Hazenrugfilet | rode kool | hete bliksem